Waldmeister



Der Waldmeister(Galium odoratum) ist vor allem eine Pflanze der
Buchenwälder auf kalkreichem Boden. Er ist eine Schattenpflanze.

Der Waldmeister blüht im April bzw. Mai und wird 10 -30 cm hoch. 

Für Waldmeisterbowle müssen die Pflanzen vor der Blüte gepflückt
werden. Der Gehalt an Cumarin sorgt für den angenehmen Geruch.
In höheren Dosen ist Cumarin jedoch giftig.
                                                                                        10.7.07

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